平定县太阳城商贸有限公司销售的花生黄曲霉毒素超标

责任编辑：新商业 来源: 中国315防伪网 2017-10-25 06:59:21

 　　中国网财经10月24日讯 昨日山西省食品药品监督管理局发布一则信息，近期该局组织对190批次食用农产品进行监督抽检，其中：不合格样品3批次，合格样品187批次。

　　生干坚果与籽类食品1批次，标称平定县太阳城商贸有限公司销售的花生黄曲霉毒素超标，检出值为156mg/kg，标准规定为≤20mg/kg。

　　1. 黄曲霉素

　　黄曲霉毒素(Aflatoxin，简写AF)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。在温暖潮湿气候地区的粮食和饲料，凡被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染都可能存在黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致死亡，在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性也最强。黄曲霉素B1在玉米、花生、棉花种子及一些干果中常能检测到，其中以花生和玉米检出较多。

　　2. 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

　　高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的药效特点是抑制昆虫神经轴突部位的传导，对昆虫具有趋避、击倒及毒杀的作用，杀虫谱广，活性较高，药效迅速，喷洒后耐雨水冲刷，对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效，作用机理与氰戊菊酯、氟氰菊酯相同。超标会引起中毒症状，属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，尤其在口、鼻周围，但无红斑，很少引起全身性中毒。接触量大时会引起头痛、头昏、恶心、呕吐、双手颤抖，全身抽搐或惊厥、昏迷甚至休克。

　　3.氟虫腈

　　氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用，其作用机制在于阻碍昆虫γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢，因此对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性，对作物无药害。虽然氟虫腈防治水稻二化螟和卷叶螟效果很好，但是其对环境不友好，即会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响，目前，仅可用于家庭卫生害虫。

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