文/丛培刚 大连市食品行业协会会长 金葵食品集团有限公司董事长
“疫情就是命令，防控就是责任。”2020年1月底，新型冠状病毒肺炎疫情以武汉为原点迅速爆发，并在全国蔓延。当时正值中国农历春节之际，大家都还沉浸在回家团聚、欢度春节的喜庆气氛里。
及时准确的预判，让我们做好了防疫准备
大年三十晚上，人民日报微信平台每隔几个小时就发布一篇关于疫情的报道，官方新闻不断传递政府职能部门部署安排的讯息。在疫情面前，大连市政府有关部门也快速反应，立即行动起来，启动了“测温防控，保卫大连”的行动。
根据多年工作经验，我当时预判，这是一次严重的疫情，可能不会在短期内结束。作为一家食品加工企业，我们的员工比较多，疫情影响也会相对比较严重。当时我就考虑：我们该如何做好预防措施应对疫情?我们又能为社会的防疫抗疫做些什么?
1月27日(大年初二)，公司领导班子经电话会议研究之后，集团迅速成立了疫情防控领导小组，我作为董事长亲任组长，全面督促落实各级组织的疫情防控要求。我们公司第一时间向集团海内外员工和家庭发出倡议，号召大家做“科学防控疫情的宣传者、家庭安全健康的守护者、疫情联防联控的协同者”，并对全体员工如何做好防疫工作提出了具体要求。
同时，我们召开协会领导班子会议，经研究成立大连市食品行业协会抗疫防控小组，及时向广大会员发布疫情动态。
疫情面前，像是在打一场无声的战役
“1月23日10时起，武汉全市公交地铁等停运，机场、火车站离汉通道暂时关闭。”疫情爆发地武汉发布了封城信息，作为新冠病毒的防护用品，口罩立即成为紧俏物资，很多药房销售一空。
我们公司的金葵辣根等系列产品最初主要销往日本，近年来，公司也在日本建立了加工工厂。由于公司业务关系，我们与日本很多客户有着长期合作关系。疫情期间，国内普通百姓和企业很难采购到口罩，一线防疫抗疫的医护工作人员也需要大量口罩、消毒液等防疫物资。那时，疫情还没有影响到全国其他城市交通以及海外航空，为了支援一线疫情防控工作，在国内疫情防控物资紧缺的情况下，我决定立即奔赴日本采购防疫物资。
1月30日(大年初六)我到日本福冈后，迅速带领集团日本工厂的员工到各处采购口罩、医疗器械、消毒杀菌液、测温仪等防疫物资。我带领集团日本工厂的全体员工连续多日在商场、超市、便利店、药妆店等地排队采购口罩等疫情防护物资，并从日本分批火速运往国内，支援疫区和家乡，为有效防控疫情尽一份力。
那时，日本的口罩、消毒液等防疫物品虽然不像国内那么紧张，但有的城市也已经买不到。2月6日，与我同时出国到东京的一位食品行业的乳制品企业家打来求助电话：“丛总，你那里能买到口罩么，东京已经买不到了，我企业的员工急需……”从电话里，我都能感受到他的焦急。
“你尽快到福冈来，我在这里买到了一些。”我告诉他。
他第一时间赶到日本福冈。当时对方考虑能购买到口罩很不容易，他们公司员工急用，要从我这里先买1000个口罩，但我还是坚持送给了他一箱共计3000个口罩，邮寄回国应急用。这时，你会感受到，我们虽然不是在战场，但一切行动都像是打仗，实时关注各方面的信息，加强联络，还要迅速行动。
这次疫情，最勇敢最无畏的人，是广大医务人员。除了武汉当地的医护人员，全国各地的医护人员也源源不断地支援湖北和武汉。这些医护人员，和走向战场的战士毫无二致。他们都知道自己走向的是最危险的地方，也知道极有可能会被感染上，甚至会献出宝贵的生命，但他们依然义无反顾地去了，因为这是作为医生和护士的使命和职责。
没有国，哪有家。作为一名从事食品行业的企业家，我们不能像医护人员一样在一线抗疫防疫，但金葵人愿意尽力为支援抗疫一线打赢这场“全民阻击战”，贡献自己的一份力量。
奔赴海外采购物资
客户感动了我
历史上的每一次重大事件，都是对国家和人性的考验。这次疫情也是人性的试金石，身边的一些人、一些事，深深地感动着我。
在日本采购口罩和其他防疫用品时，日本也开始限购了，我们的员工每天出去排队采购口罩，没有人有怨言和牢骚，大家都尽力通过不同渠道多购买一些。同时，我也发动自己在日本的各种关系，朋友、客户帮助买口罩。
我给很多国外的朋友打电话，想尽一切办法收集物资。那时最难的是找货源，因为价格混乱，一些商超药店外面有翻几倍价格收口罩的人，一个口罩原本两三块钱，被他们炒到30块钱，我们不仅要拿现金买货，还要保证快速邮寄或运到国内，每天都很忙碌，没有一点休息时间。
期间，我们日本的合作伙伴，一位日本诊所的医生，想办法帮助我们买了一箱口罩，为了赶时间，她驾车两个半小时，为我送来了2000多个口罩，什么话也没说，就匆匆赶回去。她说：“家里有小孩，还要回家给孩子做饭。”
往返5个多小时的路程，就是为了给我送来急需的口罩，这种举动深深地感动了我。我想，企业之间的合作，不仅仅是生意上的往来，还有感情和人情的体现。
在采购口罩期间，武汉的一个食品行业合作伙伴，由于员工较多，口罩需求量很大，急需要一批口罩。他知道我刚买到一批口罩，就电话联系我，希望我能卖给他一些，哪怕高价也可以。
虽然我们也需要大量口罩，但是能帮就帮一些。我当时就从日本邮寄了一箱口罩给他，共计3000个，同时告诉他是送给他的，不要钱。
对方没想到在口罩那么紧张的情况下，我能送给他们一箱，特别感动。董事长为了表达谢意，亲自手写了一封信寄给我。
很多人跟我说，疫情期间，买了那么多口罩，有的捐出去，有的送客户，如果是高价卖掉，也能赚不少钱。我想说，做事要有原则，疫情期间不是做生意赚钱的时候。
最初决定出国采购口罩，起心动念就没有想到赚钱，而是解决企业员工的实际问题，以便帮助大家，不能在利益面前就改变了初衷。
先做人，后做事。做企业也是如此。在这场疫情中，通过各种事情，加深了我们与客户的关系，有的客户无私地帮助了我们，我们也尽己之力帮助别人。在这种互相帮助、互相感动的过程中，我们的合作关系也更加紧密了。
我想，这也是未来企业追求的目标，共建共享的理想合作关系：自强自救，同行携手抱团发展走出困境。当需要一个人站出来时，那叫勇敢;当一个团队挺身而出时，那叫担当;当一个国家身处逆境，呼唤一种精神时，那就是使命，就是信念，就是一往无前!
疫情是一面镜子，照出人心，照见人性;疫情是一场社会大戏，每个人都在本色演出;疫情，正在检验一切，也在拷问一切;疫情让我们懂得有“有大家，才会有小家”。只有国家强大了，企业才会更好地发展，人民才能安居乐业。我们都要要懂得珍惜，懂得助人，懂得担当。
众所周知，这次疫情影响最严重的就是食品行业，尤其是酒店餐饮企业，大连市食品行业协会的会员们在疫情期间并没有因为企业的困境等待和依靠政府。疫情下，企业家都尽力自救自强，也勇于承担责任与担当，同时不忘担负社会责任、奉献大爱精神。
1月27日，金葵企业成立疫情防控小组，随后，大连市食品行业协会也迅速成立疫情防控小组，秘书处发布了倡议书，并及时发布疫情信息。同时，大家自发组织向一线医护人员和武汉捐助行动，累计捐款1200万元，捐助物资1.2亿元。
其中有几个会员企业是酒店餐饮行业，不仅损失严重，还要承担大量的员工工资成本，但当我劝说“企业太困难，不用捐赠了”，他们都表示，一定要尽自己的一份力。
“家乡味暖英雄胃”，当奔赴武汉的医护人员完成任务返回大连时，4月17日，协会的8家企业又分别为“最美天使”送去了一份礼品和慰问。我们金葵调味品集团也特别为811名“最美天使”每人捐赠一份总价值25万元的调味品大礼包。
尽管疫情依然严峻，但日子总是要过好，未来总会来临。我们在最艰苦的日子里，不能只顾眼前，必须做好充分准备，向未来前行。
我们企业组织员工培训学习，我们带领大连市食品行业协会会员通过不同方式实现自强自救。在疫情期间，协会秘书处通过微信群和自媒体等各种渠道宣传推广会员产品、网上营销、对接项目、互动走访、抱团发展，取得了一定的成果，很多会员企业的产品实现了会员内部订购。例如，4月份部分企业刚刚复工时，我们食品行业协会就发倡议购买“千份喜家德水饺”活动，使一部分复工企业的员工午餐首选喜家德水饺;为了推动大连市特色产品的销售，协会特别请来大连市副市长靳卫国帮助“林家铺子”在拼多多平台直播1小时，直接带来了200万粉丝和350万元的销售额。
协会想尽一切办法帮助会员企业共度难关。灵芝妹子米线、瑞驰海产品等企业，也纷纷在疫情期间创新营销思路，拓展业务。疫情下，我们并没有停止脚步，而是努力通过不同方式实现企业的“自救自强”。
疫情之后，我们还有很长的路要走。但是我们有信心，未来的路会越走越宽广。就像莫泊桑说的那样：“生活不可能像你想象得那么好，但也不会像你想象得那么糟。我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。有时，我可能脆弱得一句话就泪流满面;有时，也发现自己咬着牙走了很长的路。”
2020年这个因新冠疫情而不平凡的一年，我们的国家和人民再次充分展现出其强大的精神力量。
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