卢永臣：中国咖啡市场有巨大的增长空间

责任编辑：新商业 来源: 中国315防伪网 2025-01-25 13:57:29

　　Tims天好中国首席执行官

　　尽管面临一些短期挑战，中国咖啡市场依然蕴藏着巨大的潜力和增长空间，我们对现制咖啡行业的发展前景充满信心。当然，持续的价格战不仅会损害品牌形象，还会对企业的长期盈利能力造成不利影响。此外，随着现制咖啡市场的逐渐成熟，行业之间的竞争更多聚焦于产品和服务本身。经过长时间思考后，我们最终决定不再内卷，专注于自身发展。不再内卷的具体表现为“不求多而求精，不求数而求质，做自己、不盲从”。内卷的本质在于同质化竞争，只要我们能够提供差异化的产品，就无需卷入这场无休止的竞争。

　　中国咖啡市场的拓展和下沉还在持续。中商产业研究院发布的《2023年中国咖啡行业市场规模预测及人均消费情况分析》报告显示，2023年中国人均咖啡消费杯数为16.74杯，较10年前增长了约4倍。对比韩国、日本等人均咖啡消费杯数超过百杯的国家，考虑到中国与之相似的饮食文化，我们相信未来咖啡市场还有巨大的增长空间。

　　尽管现制咖啡行业短期内面临一些挑战，但从长远来看，积极因素依然占据主导。一方面，随着年轻消费者对咖啡文化的热爱和追捧，现制咖啡作为一种生活方式正逐渐普及，咖啡消费保持着相对稳定的增长态势。另一方面，现制咖啡已被越来越多的消费者视为日常消费品，特别是在城市，其便利性和社交性使得这一趋势有望持续增强。

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