铁 皮：食品行业难以构建单纯的产品壁垒

责任编辑：新商业 来源: 中国315防伪网 2025-01-25 14:19:27

　　永璞咖啡创始人

　　作为一个消费品品牌，其核心壁垒是什么?或许有人认为是产品，但在我们看来，在食品饮料这一领域，单纯的产品壁垒在国内市场很难构建。我们认为，真正的壁垒在于品牌——消费者对一个品牌的认可，本质上建立了一种情感链接。因此，我们一直在探索如何更有效地在品牌与消费者之间搭建起这座情感的桥梁。

　　日本的熊本熊就是一个很好的案例。相信多数消费者最初是因为熊本熊而得知日本熊本县的存在。由于熊本熊可爱有趣的形象，会让大家认为熊本县是一个有趣、有温度的城市，从而为当地带来可观的旅游收入。这一思路与永璞不谋而合。既然我们立志于打造最具中国文化特色的咖啡品牌，那么，寻找一个能够代表永璞，又富含中国特色的IP(形象)就很重要。经过一番深思熟虑，我们选定了石狮子，并推出了名为“石端正”的吉祥物。

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