不上火的奶粉 只是忽悠中国人的伪概念

责任编辑：新商业 来源: 消费者报道 2016-11-17 10:49:00

“奶粉上火”本来就是利用消费者的错误认知而渲染炒作的伪概念——如果孩子出现了那些传说中的“上火症状”，所谓“不上火的奶粉”无能为力，“奶粉伴侣”也无能为力。

“不上火的奶粉”？那只是一个忽悠中国人的伪概念！

虽然“母乳喂养最好”的理念已经深入人心，但因为种种原因，配方奶粉还是有着巨大的市场需求。在华人父母中，盛传着“奶粉喂养容易上火”的说法，于是各种宣称“不上火”的奶粉也就大行其道，对“宁可信其有”的广大妈妈们有着巨大的吸引力。

最近，在欧洲工作的某知名科普作者在网上吐槽：在国外，厂家一般不会宣传奶粉不上火，但到了华人圈里，甚至某些代购的嘴里，这些奶粉突然就又具备了不上火的特点。

这种说法虽然有点刻薄，但的确是事实。“上火”是个只存在于华人群体的一个概念，因此国外的婴儿奶粉厂家也从不宣称“不上火”的营销点。其实，妈妈们所说的“某某奶粉不上火”并不是源于奶粉厂家，而是他们自己凭空赋予的。

“上火”在中医里也没有这个说法

在现代医学中并没有“上火”这个概念，据中医专业人士说，在中医典籍中也没有这个说法，因此，它基本上只是一个“民间概念”——不同的人所描述的症状各不相同，并没有统一的标准。也就是说，大家习惯性的把各种不适的症状都称为“上火”。

各种常见的“上火症状”的产生原因相差迥异，比如食物过敏、维生素缺乏都可以引起。

婴儿配方奶粉是为了能够满足婴儿所有营养需求的食品，因此，用配方奶粉喂养的婴儿不会缺乏任何一种营养成分，自然也不缺乏维生素。婴儿不大可能是因为缺乏维生素而导致 “上火”。

食物过敏在婴儿群体中比较常见。有相当一部分婴儿对牛奶蛋白过敏，所以基于牛奶的配方奶粉就可能让这些婴儿出现比较严重的症状。这些症状，也经常被认为是“上火”。

其实，这种过敏，在有些母乳喂养的孩子中都可能出现。当母亲吃了奶制品之后，可能会有一些牛奶蛋白并没有彻底消化成氨基酸，从而是以多肽的形式进入到了母乳中。如果孩子对牛奶蛋白过敏，而那些来自牛奶的多肽正好是过敏原，也就可能出现“母乳过敏”的现象。对于这种过敏导致的“上火”，目前也有成熟的解决方法：深度水解的配方奶粉，其中的牛奶蛋白被深度水解，过敏的可能性大大降低；如果深度水解都还不够，还可以采用氨基酸奶粉。

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